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Caiado Rosé

Abre os sentidos à imaginação

4,19€

Na sombra dos dias e na luz das noites, o caiado alentejano pinta a imaginação e desenha o caminho de todos os sonhos. Com as cores que brotam da terra, este é o vinho para pincelar momentos e beber com o coração.

Formato
Quantidade
Casta
50% Aragonez
40% Castelão
10% Touriga Nacional
Prova
De cor rosa intenso, quase avermelhado, apresenta um aspeto delicado, brilhante e translúcido. No aroma sugere fruta vermelha fresca, morangos e cerejas num fundo acídulo e exótico. A boca segue a sugestão do nariz, é viva, e a doçura e intensidade da fruta culminam num final longo evibrante. Sem dúvida um rosé de verão
Acompanhar com
A sua vivacidade combina na perfeição com pratos exóticos, sobretudo comida asiática e com um toque de especiarias. É o parceiro ideal para um bom grelhado, um prato de marisco ou uma simples e saudável salada.
Detalhes
Acidez Total
6,5 g/l
Açucar Redutor
5,1 g/l
Ano de Colheita
2016
Clima
Mediterrâneo
Consumo
2017 - 2019
Depósito
Vinho filtrado
Ingedientes
Contém Sulfitos
Pais / Região
Portugal / Alentejo
PH
3,29
Produção
45.000 Garrafas 75 CL e 45.000 garrafas 37,5 CL
Solo
Franco-Argiloso de Origem Granítica
Temperatura Ideal
10º - 12º
Teor Alcoólico
12,00%
Tipo
Rosé
Vindima
Entre Agosto e Setembro
Enólogos
Rui Reguinga
Carlos Rodrigues
Bruno Pinto da Silva
Vinificação
A vindima foi manual para caixas de 20 kg seguida de uma seleção de cachos e bagos na adega. As uvas foram suavemente prensadas e após um curto periodo de maceração sobre as películas, o mosto clarificou e fermentou em depósitos de inox a 15ºC.
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