Casta
50% Aragonez, 30% Trincadeira e 20% Alicante Bouschet
Prova
Vinho de cor ruby-violeta e intensidade média. No nariz sugere aromas de cereja fresca, groselhas e ameixa vermelha, envoltos num perfumado a bosque. Na boca temos frescura e suculência, o tanino é assertivo e a estrutura delicada e saborosa. O final é elegante, vermelho e suculento.
Acompanhar com
Um tinto alentejano, fresco e versátil, que se mostra boa
companhia para grande variedade de pratos. Refeições ligeiras, petiscos, tábuas de queijos e enchidos ou mesmo carnes de churrasco, serão certamente uma boa escolha.
Detalhes
Acidez Total
5,1 g/l
Açucar Redutor
0,4 g/l
Ano de Colheita
2021
Clima
Mediterrâneo
Consumo
2022 - 2024
Depósito
Vinho filtrado, não sujeito a depósito
Ingredientes
Contém Sulfitos
Pais / Região
Portugal / Alentejo
PH
3,28
Produção
400.000 garrafas 75cl
Solo
Franco-Argiloso de Origem Granítica
Temperatura Ideal
16º - 18º
Teor Alcoólico
13,5%
Tipo
Tinto
Enólogos
Rui Reguinga
Carlos Rodrigues
Carlos Rodrigues
Vinificação
Após vindima manual para caixas de 20Kg, deu-se a seleção de cachos e bagos na adega. As uvas foram desengaçadas e ligeiramente esmagadas. O mosto em contato com as películas e grainhas, fermentou em cuba de inox com temperatura controlada (24ºC / 26ºC).
/var/www/html/adegamayor.pt/beevo/cache/volt/%%var%%www%%html%%adegamayor.pt%%beevo%%cache%%volt%%tmp__e75e01b25cfd38f3ee22e75b4b59c2c6.txt.compiled:127:string 'ed41c81c-e1a2-11e8-94e6-2c399b5f0a13' (length=36)
