Ingredientes:
- Tortellini em Massa Fresca de Espinafres e Ricotta - 250gr
- Azeite - 2 colheres sopa
- Alho - 1 dente picado
- Natas - 2 dL
- Queijo Parmesão ralado
- Pistachios
- Sal e Pimenta QB
Preparação:
1. Coza os Tortellini de acordo com a embalagem (normalmente 2 minutos para obter a massa no ponto) em água temperada de sal, escorra e reserve;
2. Numa frigideira adicione o azeite e o alho a refogar;
3. Assim que refogar adicione as natas, tempere com pimenta a gosto e adicione a massa;
4. Deixe ferver uns minutos para apurar o molho;
5. Coloque num prato, rale o queijo Parmesão e adicione os pistachios.
Sirva de imediato.
Bom apetite
