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Casta
50% Trincadeira e 50% Aragonez
Dizeres Tinto 2021
Prova
Vinho de concentração média e cor rubi vivo.Aromaticamente alegre, sugere fruta fresca, cereja, amora, framboesa, comenvolvimento em nuances florais. Na boca é delicado, com tanino correto e boaacidez, que lhe conferem frescura até ao final prolongado e gastronómico.
Dizeres Tinto 2021
Acompanhar com
O perfume e a frescura deste tinto alentejano, sugere uma boacompanhia para os churrascos de verão. Contudo, uma seleção de queijos eenchidos poderá ser certamente um bom complemento.
Dizeres Tinto 2021
Dizeres Tinto 2021
Detalhes
Acidez Total
5,1 g/L
Açucar Redutor
0,4 g/L
Ano de Colheita
2021
Clima
Mediterrâneo
Consumo
2021
Depósito
Vinho não filtrado, sujeito a depósito.
Ingredientes
Contém Sulfitos
PH
3,28
Produção
60.000 garrafas de 75cL
Região
Portugal / Alentejo
Solo
Franco-Agriloso de Origem Granítica
Teor Alcoólico
13,5 % vol
Tipo
Tinto
Vindima
Entre Agosto e Setembro
Enólogos
Rui Reguinga
Carlos Rodrigues
Dizeres Tinto 2021
Vinificação
Após vindima manual para caixas de 20Kg, deu-se a seleção decachos e bagos na adega. As uvas foram desengaçadas e ligeiramente esmagadas.O mosto em contato com as películas e grainhas, fermentou em cuba de inox comtemperatura controlada (24ºC / 26ºC).
Dizeres Tinto 2021

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