Casta
35% Antão Vaz
35% Arinto
30% Roupeiro
35% Arinto
30% Roupeiro
Prova
Vinho de cor verde limão, límpido e translúcido. No nariz é
definido, sugere fruta tropical, ananás e manga, envolta em notas cítricas frescas.
Na boca apresenta alguma densidade, tem acidez vibrante, sendo ao mesmo tempo
redondo e macio. Um vinho versátil e equilibrado que termina com persistência.
Acompanhar com
Um branco alentejano jovem, fresco e versátil, ideal para
acompanhar pratos ligeiros como saladas, peixes grelhados ou mesmo carnes
brancas pouco condimentadas.
Detalhes
Acidez Total
4,7 g/L
Açucar Redutor
0,7 g/L
Ano de Colheita
2022
Clima
Mediterrâneo
Consumo
2023-2025
Depósito
Vinho filtrado, não sujeito a depósito
Ingredientes
Contém sulfitos
Pais / Região
Portugal / Alentejo
PH
3,26
Produção
297.000 garrafas de 75 cL e 62.000 garrafas de 37,5cL
Solo
Franco-Argiloso de Origem Granítica
Teor Alcoólico
12,5 % vol
Tipo
Branco
Vindima
Entre Agosto e Setembro
Enólogos
Carlos Rodrigues
Andreia Reis
Andreia Reis
Vinificação
Vindima manual com seleção dos cachos na Adega. As uvas foram
desengaçadas, suavemente prensadas e, posteriormente, o mosto foi clarificado e
fermentado em cubas de inox com temperatura controlada, aproximadamente a
15ºC
/var/www/html/adegamayor.pt/beevo/cache/volt/%%var%%www%%html%%adegamayor.pt%%beevo%%cache%%volt%%tmp__e75e01b25cfd38f3ee22e75b4b59c2c6.txt.compiled:127:string '7cf3fda9-ec12-4e2c-92e0-a62162d58884' (length=36)
