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Casta
35% Antão Vaz
35% Arinto
30% Roupeiro
Caiado Branco 2022
Prova
Vinho de cor verde limão, límpido e translúcido. No nariz é definido, sugere fruta tropical, ananás e manga, envolta em notas cítricas frescas. Na boca apresenta alguma densidade, tem acidez vibrante, sendo ao mesmo tempo redondo e macio. Um vinho versátil e equilibrado que termina com persistência.
Caiado Branco 2022
Acompanhar com
Um branco alentejano jovem, fresco e versátil, ideal para acompanhar pratos ligeiros como saladas, peixes grelhados ou mesmo carnes brancas pouco condimentadas.
Caiado Branco 2022
Caiado Branco 2022
Detalhes
Acidez Total
4,7 g/L
Açucar Redutor
0,7 g/L
Ano de Colheita
2022
Clima
Mediterrâneo
Consumo
2023-2025
Depósito
Vinho filtrado, não sujeito a depósito
Ingredientes
Contém sulfitos
Pais / Região
Portugal / Alentejo
PH
3,26
Produção
297.000 garrafas de 75 cL e 62.000 garrafas de 37,5cL
Solo
Franco-Argiloso de Origem Granítica
Teor Alcoólico
12,5 % vol
Tipo
Branco
Vindima
Entre Agosto e Setembro
Enólogos
Carlos Rodrigues
Andreia Reis
Caiado Branco 2022
Vinificação
Vindima manual com seleção dos cachos na Adega. As uvas foram desengaçadas, suavemente prensadas e, posteriormente, o mosto foi clarificado e fermentado em cubas de inox com temperatura controlada, aproximadamente a 15ºC
Caiado Branco 2022

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