Casta
50% Trincadeira e 50% Touriga Nacional
Prova
De aspeto limpo e brilhante, apresenta cor rosada de tonalidade viva.
O nariz perfumado sugere flor de rosa, líchia, romã e um breve morango. A boca com delicada textura e repleta de fruta, culmina num final fresco e extenso
Acompanhar com
Um Rosé apelativo e de detalhe, excelente para um quotidiano de Verão, um petisco de esplanada ou início de refeição.
Detalhes
Acidez Total
5.4 g/L
Açucar Redutor
0.5 g/L
Ano de Colheita
2019
Clima
Mediterrânico
Conservação
2020 - 2022
Consumo
2020 - 2022
Ingredientes
Contém sulfitos
Pais / Região
Portugal / Alentejo
PH
3,12
Produção
7.000 garrafas 75 cL
Solo
Franco-argiloso de origem granítica
Teor Alcoólico
13 % vol.
Tipo
Rosé
Vindima
Entre Agosto e Setembro
Enólogos
Rui Reguinga
Carlos Rodrigues
Bruno Pinto da Silva
Carlos Rodrigues
Bruno Pinto da Silva
Vinificação
A vindima foi manual, as uvas foram desengaçadas e prensadas suavemente. Após a
prensagem, o mosto foi clarificado e fermentou em depósitos de inox, entre os 14 e 16 ºC.
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