Casta
40% Aragonez
30% Touriga Nacional
30% Alicante Bouschet
30% Touriga Nacional
30% Alicante Bouschet
Prova
Vinho de cor ruby, concentrado. No nariz é intenso e expressivo, sugere bagas vermelhas, ameixa preta madura e ligeiro floral de violeta, assentes em notas de especiaria, lápis e tostado da madeira de estágio. A boca estruturada, confirma e aprofunda o perfil aromático, exprime taninos assertivos e integrados e culmina num final longo e persistente.
Acompanhar com
Detalhes
Acidez Total
5,8 g/L
Açucar Redutor
0,6 g/L
Ano de Colheita
2022
Clima
Mediterrânico
Consumo
2023-2028
Depósito
Vinho não filtrado, sujeito a depósito
Ingredientes
Contém Sulfitos
Pais / Região
Portugal / Alentejo
PH
3,27
Produção
3.580 garrafas de 150 cL e 203.000 garrafas de 75 cL
Solo
Franco-Agriloso de Origem Granítica
Teor Alcoólico
14,5 % vol.
Tipo
Tinto
Vindima
Entre Agosto e Setembro
Enólogos
Rui Reguinga
Carlos Rodrigues
Carlos Rodrigues
Vinificação
Após vindima manual para caixas de 20kg, as uvas são transportadas para a adega onde os cachos são selecionados de forma criteriosa. As uvas desengaçadas fermentaram em cubas de inox, com temperatura controlada. Terminada a fermentação, parte do vinho faz estágio em inox e a outra parte faz estágio em barricas velhas de carvalho francês, durante um período de 12 meses, seguindo para estágio em garrafa até ao seu lançamento.
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